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紅麴釀蓮藕  

材    料

蓮藕半斤、紅麴醬 1/2 杯、冰糖2湯匙、太白粉2湯匙、金棗、黑棗、綠梅等蜜餞各些許。

做    法


1.蓮藕去皮切片加水3杯煮滾3分鐘，調入冰糖煮溶再加入紅糟、蜜餞拌勻並調入太白粉汁即可。

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